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Arroz Tapado un sabor genial con estilo 2021

Tapado

En la actualidad el arroz tapado es parte de contar con una gran variedad de oportunidades para conseguir información sobre el tema gastronómico en el mundo, solo queda de nuestra parte escoger esa región que llame tu atención y atreverte a investigar sobre sus platos y porque no proceder a realizarlos.

En esa búsqueda te invito a que llegues a esa región de ancestros, antigüedades arqueológicas impresionantes, monumentos naturales, clima templado, pero sobre todo un sabor y una variedad de platos que lo hacen famoso en el mundo, me refiero a la región andina del Perú.

País que destaca en el mundo precisamente por tener una de las mejores gastronomías reconocidas a nivel internacional, para ello entonces te invito a que conozcamos y lleves a cabo la preparación del Arroz Tapado, sin duda un plato genial muy sencillo, pero con mucho estilo.

Aspectos relevantes para la preparación del Arroz Tapado Peruano

Es un plato bastante practico e ideal para preparar un almuerzo que contenga suficiente valor nutritivo y que a su vez nos permita minimizar el tiempo en la preparación y los costos, convirtiéndolo así en un plato muy llamativo.

  • Es un plato que está en la clasificación de los arroces
  • Determinado para una preparación total de 25 minutos aproximadamente
  • Su nivel de dificultad es medio, inclusive para principiantes
  • Estamos hablando de 2 a 4 raciones, dependerá del momento de servirlo a la mesa.
  • Es un plato que puede llevar unos acompañantes interesantes
  • Posee un valor nutricional bastante equilibrado, por lo que lo hace un plato bastante llamativo.

Conozcamos los ingredientes para este delicioso Arroz Tapado

En la actualidad estamos buscando que los platos sean bastante practico en cuanto a costos y tiempo que se emplea en su preparación, siendo este plato uno de los que presentan ambas características, ahora te invito a conocer la lista de ingredientes para su preparación

  • 2 tazas de cebollas rojas picadas
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 1 cucharada de ají panca licuado
  • 1 taza de tomate picado fino
  • 2 tazas de carne picada de bistec de res o de carne molida
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • comino
  • pimentón en polvo
  • perejil
  • 2 cucharadas de pasas
  • perejil picado
  • aceitunas
  • huevo duro picado
  • arroz cocido.

Valor nutricional del Arroz Tapado

Cuando hablamos de recetas sencillas y rápidas en ocasiones olvidamos la importancia de contar con un equilibrio nutricional que te brinde las cantidades y variedades de alimentos justo que el organismo necesita para su normal funcionamiento y obtener el arroz tapado.

Este plato en particular presenta una gran cantidad de proteínas, hierro, ácido fólico, vitamina A, además de otros nutrientes esenciales, sin embargo, contiene colesterol y grasas saturadas por lo que su consumo no debe ser muy frecuente.

Modo de preparación del delicioso Arroz Tapado Peruano

En esta parte nos disponemos a explicar el paso a paso que necesitamos que sepas para que la preparación de tu plato, tenga el éxito esperado, logrando ese sabor inconfundible y genial que caracteriza a este plato, pero sobre todo con ese estilo tan único en la manera de servirlo.

  • Para comenzar debemos colocar en una olla un aderezo que prepararas de la siguiente forma, vas a picar 2 tazas de cebollas rojas, con 2 cucharadas de ajo molido y 1 cucharada de ají panca licuado y colocarlo a cocinar por unos 10 minutos aproximadamente.
  • Luego agregaremos 1 taza de tomates picados muy finos, con 2 tazas de carne picadas en bistec de res o si prefieres utilizas carne molida
  • En el momento que observes que el aderezo está en su punto vamos a agregar la sal, pimienta, el pimentón en polvo, orégano y perejil y procedemos a mezclar y dejar cocinar unos minutos más.
  • Ahora es el momento de agregar 2 cucharadas de pasas y perejil picadito, mezclamos y nos aseguramos que este en su punto de sal para luego dejarlo entibiar
  • Por último, agregamos aceitunas al gusto, huevo duro picado para luego moldear el aderezo con una capa de arroz blanco cocido caliente y otra capa igual de arroz y listo para servir y decorar.

Variantes y acompañantes para este Arroz Tapado Peruano

Es importante tomar en cuenta que al momento de servirlo debes asegurar que tengas una primera capa de arroz blanco, luego una capa de aderezo y por ultimo otra capa de arroz blanco, para terminar el plato con una decoración con el huevo en la parte superior, además de perejil picadito y una salsa de tu gusto como acompañante porque no.

En el caso de que no consumas carne, no hay problemas en su lugar se pueden emplear vegetales y granos como arvejas, zanahoria, vainitas, choclos, etc., además de plátanos dulces y el huevo que le brindan una combinación muy especial a tu arroz tapado.

Datos importantes y recomendaciones para este rico plato

Siempre existen datos y recomendaciones que nos ayudan para conseguir que la receta que escogimos cumpla con las características principales y los requisitos para la preparación de tu arroz tapado.

  • La primera y más importante recomendación, es la escogencia y la compra de los ingredientes, aunque algunos son comunes tenerlos en casa otros debemos buscarlos y comprarlos sobre todo frescos
  • En el caso de la carne de res o carne molida asegurarse de su frescura, si por el contrario vas a utilizar vegetales asegurarse también de que sean de calidad, así evitaras generarle cambio al sabor original del plato.
  • Al momento de preparar el arroz y durante su cocción, se le puede agregar palillo o échate, ya que estos aditivos le brindan un sabor aún mejor a el arroz a la hora de servirlo y probarlo
  • Es probable que lo veas como un plato muy sencillo, por ello te recomendamos que lo acompañes con un huevo en la parte superior, unos plátanos dulces alrededor y de paso una ensalada sencilla.
  • Y por último y como siempre la recomendación final que siempre vamos a nombrar es la dedicación y el amor que le pongas a cada plato que realices, está comprobado que cuando cocinas con amor el resultado es espectacular, así que suerte para tu delicioso Arroz Tapado Peruano.

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